Translations for „bigos“ in the Polish » English Dictionary

bigos <gen -su> N m

bigos

Polish dish of sauerkraut, sausage and mushrooms

Phrases:

ładny bigos

fine mess

narobić bigosu

to make a mess

Usage examples with bigos

ładny bigos

fine mess

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Polish

Cenił sobie także prostą kuchnię (nie lubił jednak m.in. bigosu czy zupy grochowej).

pl.wikipedia.org

Niektórzy dodają też do bigosu koncentrat pomidorowy (nieznany w kuchni staropolskiej) oraz zioła: kminek, majeranek, ziele angielskie.

pl.wikipedia.org

Mimo zmian, nadal w książkach kucharskich znajdowały się przepisy na bigos bez kapusty.

pl.wikipedia.org

Prawdziwy bigos nawet nie zawierał kapusty, a potrawy postne były bardzo kaloryczne, ponieważ zawierały dużo cukru i tłuszczu.

pl.wikipedia.org

Bigos wegetariański – mięso zastępowane jest kostką sojową lub wędliną wegetariańską.

pl.wikipedia.org

Pierwotnie tego słowa używano do określania sposobu siekania (zsiekać na bigos, 1534), nieco później nazywano tak potrawę z siekanego mięsa (1588).

pl.wikipedia.org

W niedzielę i święta dla ubogich wydawano bigos lub grochówkę.

pl.wikipedia.org

Bigos myśliwski – z kawałkiem pieczeni z sarny, jelenia lub zająca i z dodatkiem niby-jagód jałowca.

pl.wikipedia.org

W staropolskiej kuchni zużywano do bigosu pozostałe resztki szlachetnych pieczeni i wędlin, które bardzo podnosiły smak potrawy.

pl.wikipedia.org

Tymi dwoma smakami miałyby być stanowiące podstawę bigosu kiszona kapusta i świeża, biała kapusta.

pl.wikipedia.org