Definitions of „Cayennepfeffer“ in the Dictionary of German Spelling

der Ca·yẹnne·pfef·fer <-s> [kaˈjɛn...] no pl

sehr scharfes Gewürz, das überwiegend aus Chili hergestellt wird

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German

Anschließend mit Zitronensaft und Cayennepfeffer abgeschmeckt.

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Auch die Würze kann von mild-fruchtig bis pikant-scharf variiert werden, etwa mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer.

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Die aufgeschlagene Sauce schmeckt man mit Salz und Cayennepfeffer ab und vollendet sie mit gehacktem Estragon und Kerbel.

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Typische Gewürze dieser Küche sind Cayennepfeffer, Muskatnuss, Piment, Zimt, Gewürznelken, Sesam, Safran, Thymian und Essig.

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Der Gewürztrunk war eine Mischung aus Wasser, Kakao, Mais, Vanille, Cayennepfeffer und etwas Salz.

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Gewürzt wird nicht selten mit Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer, Oregano und Kreuzkümmel.

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Auf Wunsch werden noch Cayennepfeffer (Bestellung: „scharf“ oder „extra scharf“) oder zerstoßene getrocknete Chilischoten (Bestellung: „mit Körnern“) hinzugefügt.

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Das Fleisch wird zunächst mit Gewürzen eingerieben, wobei Cayennepfeffer eine wichtige Rolle spielt.

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Verwendete Gewürze sind Cayennepfeffer, Majoran, weißer Pfeffer und Piment.

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Cayennepfeffer ist auch ein Bestandteil einiger Pfeffersprays.

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