Translations for „Cayennepfeffer“ in the German » Polish Dictionary

Cayennepfeffer <‑s, ‑> [ka​ˈjɛn-] N m

Cayennepfeffer

pieprz m Cayenne

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Gewürzt wird nicht selten mit Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer, Oregano und Kreuzkümmel.

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Verwendete Gewürze sind Cayennepfeffer, Majoran, weißer Pfeffer und Piment.

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Typische Gewürze dieser Küche sind Cayennepfeffer, Muskatnuss, Piment, Zimt, Gewürznelken, Sesam, Safran, Thymian und Essig.

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Heute gibt es auch Rezepte mit Eigelb; eine mayonnaiseähnliche Version, der zusätzlich Safran und Cayennepfeffer hinzugefügt wurde und deren Farbe manchmal auch mit Hilfe von Tomatenmark beeinflusst wird.

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Dabei handelte es sich um eine Mischung aus Wasser, Kakao, Vanille und Cayennepfeffer.

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Sie besteht aus Mayonnaise, die mit Senfpulver, Cayennepfeffer und Worcestershiresauce gewürzt und mit feingehacktem Fenchelkraut (je nach Rezept auch -knolle) und etwas saurer Sahne ergänzt wird.

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Anschließend mit Zitronensaft und Cayennepfeffer abgeschmeckt.

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Abschließend wird passierte Tomatensauce hinzugefügt und mit Rosenpaprika oder Cayennepfeffer abgeschmeckt.

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Eines aus dem Jahr 1883 enthielt neben Tomaten und Essig Gewürznelken, Cayennepfeffer, Muskatnuss, Zimt und Piment.

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Cayennepfeffer ist auch ein Bestandteil einiger Pfeffersprays.

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