Translations for „panification“ in the French » Spanish Dictionary

panification [panifikasjõ] N f

panification

panificación f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

La farine de sarrasin est difficile à utiliser en panification parce qu'elle ne contient pas de gluten.

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En raison de la prédilection de son usage en panification, le blé est moins usitée en brasserie que l'orge.

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On s'en sert en pâtisserie et lors de la panification pour faire lever rapidement la pâte et la rendre très légère.

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La farine, de couleur grisâtre particulière et unique, est très appropriée pour la panification en mélange avec d'autres semoules siciliennes.

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Le blé assure la production de farine et donc la panification.

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Le pôle panification compte dans sa gamme de produits des croûtons et des feuilletés prêts à garnir.

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La panification industrielle nécessite des taux minimum de protéines.

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Le suivi quantitatif de ces odorants lors de la panification a été bien étudié pour le pain au seigle.

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La panification recule pendant les invasions normandes, notamment à cause du non-entretien ou de la destruction des moulins à eau gallo-romains.

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La panification sur levure consiste à fabriquer du pain avec de la farine, de l'eau, de la levure de boulanger et du sel.

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