Essig in the PONS Dictionary

Translations for Essig in the German»Persian Dictionary

Essig N m

Essig

سركه serke

Translations for Essig in the Persian»German Dictionary

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Essig m

سرکه

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

4 Zwieback; 1 Fleisch, 11,5 Mehl; 3/5 Erbsen, 1 Reis; ½ Gerste, Butter, Bohnen, dazu Salz, Essig, Sirup, Pflaumen.

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Nach dem Erkalten geliert die Brühe aus Essig und dem im Fleisch enthaltenen Fett, sodass das Gericht eine feste, sülzeartige Konsistenz bekommt.

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Dann wird im Bratensatz etwas Mehl braun angeröstet, mit Fleischbrühe durchgekocht und mit Salz, Pfeffer, Essig oder Zitronensaft und eventuell Kümmel gewürzt.

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1852 bauten König & Herf eine Essig- und Essighefefabrik und eine Brennerei.

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1842 erhielt Jordan die „Lizenz zur Essigsiederei und Liqueurdestillation“, die er dazu nutzte, neben dem Badebetrieb auch eine Likör- und Essig­fabrik zu betreiben.

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Im Falle der Mayonnaise kommt also viel Wasser (etwa aus dem Essig) auf wenig Öl (einige Tropfen).

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Die Wurst wurde mit Pfeffer, Salz, die Sülzen mit Kümmel und Essig, die Knackwurst mit Thymian gewürzt.

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Lebendig wurde er in ein Fass mit Pfeffer und Essig gelegt; dann sei er gegrillt worden, doch eine himmlische Macht bewahrte ihn vor dem Tod.

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Auf seinem Gutsgelände befanden sich bereits eine Brauerei und Brennerei, dem er eine Fabrik zur Herstellung von Essig hinzufügte.

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Abgelaufene oder nach Essig riechende Präparate sollten nicht mehr verwendet werden.

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