In addition were several more selective effects observed . Cytokinins
induce isocitrate-lyase and protease activities in cut pumpkin cotyledons,
induce thiamine synthesis in growing callus cultures of tobacco, thereby removing the thiamine need of the calli,
www.biologie.uni-hamburg.deDaneben wurde eine Reihe selektiver Wirkungen beobachtet wie :
Induktion von Isocitrat-Lyase und Protease-Aktivität in abgetrennten Kürbis-Kotyledonen
Aufhebung des Thiamin-Bedarfs wachsender Kalluskulturen des Tabaks durch Induktion einer Thiaminsynthese.
www.biologie.uni-hamburg.deThe key enzymatic reaction preceding the generation of the smells is the production of a chemically reactive sulfenic acid which then spontaneously reacts to form all these interesting substances.
Alliinase is the enzyme involved, with full name S-alk ( en ) yl-L-cysteine sulfoxide lyase.
The garlic enzyme cleaves S-allyl-L-cysteine sulfoxide in a beta-elimination-deamination reaction involving an aminoacryl intermediate bound to the cofactor pyridoxal-5 ' -phosphate.
www.biologie.uni-hamburg.deDie enzymatische Schlüsselreaktion vor der Generierung der Geruchstoffe ist die Produktion einer chemisch reaktiven Sulfensäure, die spontan zur Bildung der interessanten Verbindungen reagiert.
Alliinase ist das beteiligte Enzym, mit vollem Namen S-alk ( en ) yl-L-Cystein Sulfoxidlyase.
Das Enzym aus Knoblauch spaltet S-allyl-L-Cystein Sulfoxid in einer beta-Eliminierungs-Deaminie... wobei ein Amionoacryl-Zwischenprodukt an den Kofaktor Pyridoxal-5 ' -phosphat gebunden wird.
www.biologie.uni-hamburg.deThus, N-acetylneuraminic acid is an important starting material for the synthesis of pharmacologically active molecules, for example, of neuraminidase inhibitors which are used to treat influenza virus infections.
N-acetylneuraminic acid can be produced using a two-enzyme system consisting of an N-acylglucosamine-2-epimerase and an N-acetylneuraminate lyase.
All currently known eukaryotic epimerases have some disadvantages such as a low specific activity.
www.biovt.mw.tum.deN-Acetylneuraminsäure ist daher ein wichtiger Ausgangsstoff für die Synthese von pharmazeutischen Wirkstoffen wie beispielsweise von Neuraminidase-Hemmern, die zur Behandlung von Infektionen durch Influenza-Viren eingesetzt werden.
Die Herstellung von N-Acetylneuraminsäure kann mit einem Zwei-Enzym-System bestehend aus einer N-Acylglucosamin-2-Epimerase und einer N-Acetylneuraminat-Lyase erfolgen.
Alle bislang bekannten eukaryotischen Epimerasen haben einige Nachteile, wie beispielsweise eine geringe spezifische Aktivität.
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