He had a little help from the Romans however, who introduced this superb fowl into Alsace, and by the Jews who had mastered the technique of fattening-up and preserving the liver ( since their departure from Egypt ).
Kougelhopf A leading symbol of Alsace, this cake made from brioche dough has a unique shape making it ideal for sharing.
It can be enjoyed sweet, with raisins and almonds, or savoury with bacon pieces and walnuts.
www.otstrasbourg.frFrühe Hilfe erhielt er dabei allerdings durch die Römer, die dieses schöne Vogelvieh ins Elsass gebracht haben, und von den Juden, die die Technik des Stopfens und die Haltbarmachung der Leber ( seit ihrem Auszug aus Ägypten ) bis zur Perfektion verfeinert hatten.
Kougelhopf (Gugelhupf) Dieser Kuchen aus Hefeteig - ein wahrhaftiges Sinnbild des Elsass - zeichnet sich aus durch seine einzigartige Form, die zum Teilen einlädt.
Er ist höchst wandelbar und schmeckt in süßen Varianten z.B. mit Rosinen und Mandeln wie auch in salzigen Varianten mit Speckwürfeln und Walnüssen.
www.otstrasbourg.frTRILACTIS German butter German butter is made only with fresh cream under optimised quality guidelines and is intended for baking, frying and cooking.
TRILACTIS puff pastry butter This is ideal for folding and rolling puff pastes and brioche doughs and is also available with vanillin aroma and carotene colouring.
TRILACTIS grated cheese Made from Allgäu Emmentaler with 45 % fat dm.
de.uelzena.deTRILACTIS Deutsche Markenbutter Deutsche Markenbutter wird ausschließlich aus frischer Sahne und unter Einhaltung optimierter Qualitätsrichtlinien hergestellt . Zum Backen, Braten und Kochen.
TRILACTIS Tourierbutter Ideal zum Tourieren von Blätter- und Plunderteigen.Erhältlich auch mit Aroma Vanillin und Farbstoff Carotin.
TRILACTIS Streukäse Hergestellt aus Allgäuer Emmentaler mit 45 % Fett i. Tr.
de.uelzena.deWould you like to add some words, phrases or translations?
Submit a new entry.