aspartame in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for aspartame in the French»English Dictionary

aspartam, aspartame [aspaʀtam] N m

aspartam

aspartame

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Chez les souris, la saccharine, la sucralose et dans une moindre mesure l'aspartame perturbent le métabolisme du sucre via une action encore mal décrite sur les bactéries intestinales.

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Les résultats de ces travaux le poussent à militer pour une réglementation plus sévère de l'usage du glutamate monosodique et de l'aspartame.

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Ses chansons sont souvent mielleuses et artificielles, d'une âme à l'aspartame.

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L'aspartame et la stévia sont des ersatz, au sens « produits de remplacement » du sucre, dont ils ont le goût mais aucunement la nature nutritive.

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En valeur, le sucralose est leader avec 44 % de part de marché global des édulcorants intenses, devant la stévia (38 %), la saccharine (9 %) et l'aspartame (9 %).

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L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965.

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Avec le néotame, il fait partie de la seconde génération d'édulcorants dipeptidiques issue de la recherche entreprise après la découverte fortuite de l'aspartame en 1965.

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À la différence de la saccharine et de l'acésulfame-K, l'aspartame n'a pas de composante ou d'arrière-goût amer.

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La stevia est alors cultivée et commercialisée comme une alternative aux édulcorants artificiels tels que le cyclamate, saccharine et bien entendu l'aspartame.

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