diastase in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for diastase in the French»English Dictionary

diastase [djastɑz] N f

diastase

diastase

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diastase

diastase f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Elle contiendrait entre autres des cytokinines, des auxines, des leucoanthocyanines et des enzymes bioactifs (acide phosphatase, catalase, déshydrogénase, diastase, peroxydase, polymérases, etc.).

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Il baptise cette substance « diastase », du grec « séparer », considérant qu'elle sépare les blocs constitutifs de l'amidon en unités individuelles de glucose.

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L'écorce contient de la syringine, de la syringopicrine, du ligustron, de la mannite, du saccharose, et les diastases émulsine et invertine.

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L’invertase, une enzyme de la famille des diastases, est ajoutée, dans le jabot, au nectar.

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Ils ont appelé cette fraction « diastase ».

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Le suffixe -ase de diastase sera dorénavant employé pour désigner les enzymes.

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Recherches sur la digestion chez les amibes et sur leur diastase intracellulaire impr.

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Il assimile cette action des moisissures à celle de la diastase, un des « ferments solubles » (enzymes) connus à l'époque.

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Aujourd’hui, on sait que la diastase était une préparation impure d’amylase.

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Une diastase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse de l'amidon, essentiellement en maltose.

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