Translations for „braise“ in the French » Slovenian Dictionary

braise [bʀɛz] N f

braise

žerjavica f

braiser [bʀeze]

braiser VB trans:

braiser

peči na žerjavici

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Proche des usines sont agencées les halles à charbon, les réserves de houille et les halliers de braise.

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À l'inverse, un simple bout de bois peut servir de tasse-braises, c'est d'ailleurs ce qu'utilisaient beaucoup de paysans dans le temps.

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Les braises peuvent atteindre des températures très élevées car il n'y a plus de fractions volatiles (endothermiques).

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Son nom viendrait de brasier car elle était cuite dans la braise et que son dessus avait un aspect brûlé.

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Il est représenté par un pot de braises quand on déménage.

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On y trouve tous les outils nécessaires à l'enfournement des pains: fourche à fagots, rire-braise, étouffoir, pelles, panière en jonc, etc.

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Écorcher anguilles, tanches ou barbeaux, les tailler, les étendre sur des tablettes de coudrier, les poser doucement sur la braise.

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L'argile est laissée à sécher lentement ou de force avec des braises de charbon de bois ou un chalumeau à grande tête.

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La viande, cuite à la braise, souvent aromatisée au myrte ou à la suie, est la reine des repas de fête : agneau, chevreau, cochon de lait, marcassin.

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Hache à braises : extrémité en forme de petite hache pour fendre les gros morceaux de braises, utilisée particulièrement dans les hauts-fourneaux.

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