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Fịschfleisch N nt

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German
Das unter aschkenasischen Juden beliebteste am Schabbat kalt servierte Fischgericht war Fisch in Gelee, der im Osten vielfach süß, im Westen süß-sauer gegessen wurde.
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Vor allem am Strand sind die Speisen der Gastronomiebetriebe oftmals einheimisch und durch die Nähe zur Küste sind selbstverständlich auch Fischgerichte erhältlich.
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Neben Fleisch- und Fischgerichten werden in dem Ganztagesbetrieb auch vegetarische und vegane Gerichte angeboten; ebenso Bagels, Bowls und Porridges.
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Das Haus ist bekannt für seine Wild- und Fischgerichte.
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Er ist für die Zubereitung von jeglichen Fischgerichten zuständig.
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Das Gewürz wird für Fleischgerichte, Wild, Geflügel, Würste, Fischgerichte und Kräuterkäse benutzt.
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Die Fastenkultur umfasste unter anderem den Verzicht auf Fischgerichte in der Laichzeit.
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Die Vorlieben für Brot und gefüllte Teigtaschen, Brei, Pilz- und Fischgerichte sowie Suppen und sauer eingelegtes Gemüse blieben bis heute erhalten.
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Fischgerichten verleiht es eine scharfe und würzige Note.
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Man kann ihn als Aperitif oder zu Fischgerichten trinken.
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"Fischgericht" in the monolingual German dictionaries


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