Translations for „Pellkartoffeln“ in the Czech » German Dictionary

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brambory na loupačku

Pellkartoffeln f/pl

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German

Dabei handelt es sich um eine Quarkspeise, die mit Kräutern und Zucker angerührt und als Brotaufstrich oder zu Pellkartoffeln gegessen wird.

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Nach etwa zwei Tagen werden die Heringe mit Pellkartoffeln serviert.

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Die Klöße bestehen aus einem Kartoffelteig aus Pellkartoffeln, unter den Buchweizenmehl sowie feingewürfelter Speck, Eier und Milch gehoben werden.

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Dafür werden übrig gebliebene oder eigens dafür gekochte, leicht abgekühlte gekochte Kartoffeln, häufig Pellkartoffeln, gerieben oder zerstampft und leicht gesalzen.

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Zu Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl wird teils – als energiereichere Variante erzgebirgischer Bergleute – Leberwurst und manchmal auch noch Blutwurst und/oder Butter gereicht; teils wird Brathering dazu serviert.

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Das Mittagessen besteht aus Rohkost, Pellkartoffeln und Kräuterquark.

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Das Essen wurde von den tschechischen Häftlingen zubereitet, mittags gab es Suppe oder Pellkartoffeln, manchmal ein wenig Wurst oder Käse.

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Serviert wird sie mit Pellkartoffeln oder Linsen.

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Zusätzlich zum Kochgut (Braten, Pellkartoffeln, Früchte zum Entsaften usw.) wird eine bestimmte Mindestmenge an Wasser in den Topf gegeben und der Deckel gasdicht verschlossen.

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Zeitzeugen berichten, er habe stets Pellkartoffeln bestellt, die die Köche erst einkaufen mussten, da es ausschließlich geschälte Kartoffeln gab.

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