Ostern ( Påsk – Posk ausgesprochen ) ist in Schweden gleichbedeutend mit Süßigkeiten, Süßigkeiten und noch einmal Süßigkeiten – und natürlich mit einem Smörgåsbord – das diesmal zum Mittagessen verspeist wird.
Stellen Sie sich auf ein Mittagessen mit viel eingelegtem Hering und gebeiztem Lachs ( gravad lax ) ein.
Zum Abendessen wird an Ostern häufig Lammbraten und Spargel serviert.
www.visitsweden.comEaster ( Påsk pronounced ‘ pohsk ’ ) in Sweden is all about sweets, sweets, more sweets — and of course a smörgåsbord at lunch time.
For lunch, expect a lot of pickled herring and cured salmon, gravad lax.
Easter dinner usually involves roast lamb and asparagus.
www.visitsweden.comVorspeisen und Salate
Zwei mal Lachs Gravad Lachs und Tatar vom Räucherlachs mit marinierter Avocado, Oberskren, Honig-Senfsauce, Butter und Toastbrot
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www.landtmann.atStarters
Salmon Variation salmon with dill sauce and smoked salmon tartare, marinated avocado, horseradish, honey mustard sauce, toast and butter
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