Translations for „Hautgout“ in the German » English Dictionary

Haut·gout <-s> [oˈgu:] N m kein pl

1. Hautgout FOOD form (scharfer Geschmack von Wildfleisch):

Hautgout

gamey taste

2. Hautgout fig form (Anrüchigkeit):

Hautgout

taint pej

Hautgout

heady whiff

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Kenner empfehlen, Bärenfleisch innerhalb einer Woche nach dem Töten einzufrieren, zu konservieren oder zu essen, da der Hautgout mit zunehmender Alterung intensiver wird.

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Der schwache Hautgout ist nicht zu verwechseln mit dem scharfen Geruch eines bereits zu lange gelagerten Wildbrets.

de.wikipedia.org

Eine ähnliche Doppelbedeutung hat das französische Hautgout.

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