Translations for „Hydroxybernsteinsäure“ in the English » German Dictionary

malic acid

Hydroxybernsteinsäure f

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German

Äpfelsäure (2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure) ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D - und als linksdrehende L -Äpfelsäure vorkommt.

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