lieferant-neun
Alfred Schilling liefert uns das Mehl zum Backen der Kuchen und für die hausgemachten Spätzle.
Schimmelmühle Blaubeuren Mühlweg 5 89143 Blaubeuren
www.ochsen-blaubeuren.delieferant-neun
Alfred Schilling supplies his flour to make us exquisite spaetzle!
Schimmelmühle Blaubeuren Mühlweg 5 89143 Blaubeuren
www.ochsen-blaubeuren.deSchnitzel und Geschnitzeltes Vom Schwein
Jägerschnitzel – gebraten mit Pilzrahmsauce, dazu Spätzle
10,90
www.schnitzelwirt.deZum Schluss einen EL Paprika mit Olivenöl verrühren und dem Gulasch unterrühren.
Als Beilage eignen sich Hörnchen, Spätzle, Knödel oder fü Italophile, Polenta.
Prost und guten Appetit!
www.salzkammergut.atAdd a tablespoon of paprika with olive oil to the goulash.
Serve noodles, spaetzle, dumplings or polenta for Italophiles as a side dish.
Enjoy your meal and drink!
www.salzkammergut.atIN ROTWEIN GESCHMORTE KALBSWANGE mit marktfrischem Gemüse und Röstzwiebel – Kartoffelpüree 18,00
TRANCHEN VOM RINDERFILET auf Balsamicojus mit glasierten Gartengurken und handgeschabten Spätzle 27,00
FANGFRISCHES ZANDERFILET** auf Rahmwirsing mit Rotweinbutter und Dillkartoffeln 19,00
www.lindners.netGRILLED FILET OF PORK on champagne – mustard sauce and herbal spaetzle 17,00
SLICES OF BEEF FILET on balsamic jus, glaced cucumbers and spaetzle 27,00
FILET OF PIKE PERCH* on creamy savoy cabbage with redwine butter and dill – potatoes 19,00
www.lindners.netSie ist Esskultur, genährt von jahrhundertealter Tradition, die sich konstant weiterentwickelt und geprägt wird vom Talent der Spitzenköche und dem Elan der lokalen Gastronomen.
Sauerkraut, Baeckeoffe, Flammkuchen, Spätzle, Gänselebe…Die traditionellen Spezialitäten kostet man am besten in einer "Winstub", diesen elsässischen Gaststätten mit ihrer warmherzigen und geselligen Atmosphäre.
www.otstrasbourg.frs restaurant owners.
Traditional Alsatian specialities such as sauerkraut, baeckeoffe, flambé tart, spaetzle and foie gras can be best enjoyed in the "winstubs", local Alsatian taverns known for their friendly atmosphere.
www.otstrasbourg.frFein würzige Käsemischung aus hochwertigen Naturkäsesorten.
Fein gerieben und zart schmelzend ist er ideal für alle überbackenen Käsegerichte und natürlich perfekt für kräftige Gerichte wie selbstgemachte Käse Spätzle.
Packungen
www.woerle.atSlightly spicy cheese blend made of high-quality natural cheese sorts.
Finely-ground and softly-melting, it is ideal for all topped cheese dishes and rich dishes such as home-made cheese spaetzle.
Packages
www.woerle.atGulasch vom Hirschkalb
Spätzle oder hausgemachte Nudeln sind ideale Begleiter
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www.salzkammergut.atReizvoll eingebettet in eine der größten Weinbauregionen Deutschlands begeistert Stuttgart zum einen durch sein herrliches Panorama, die schönen Plätze, die prächtigen Schlösser und Bauten unterschiedlichster Architekturstile und zum anderen durch das vielfältige kulturelle Angebot.
Wer an Stuttgart denkt, denkt an weltberühmte Automobilwerke, an High Tech und Computerbau, den VfB Stuttgart, das Cannstatter Volksfest, das Stuttgarter Ballett, vielleicht an die schwäbische Küche, an Spätzle und an Wein.
www.messe-stuttgart.deCharmingly situated in one of the largest wine-growing regions in Germany, Stuttgart impresses, on the one hand with its wonderful panoramic view, beautiful squares, splendid castles and palaces and buildings with diverse architectural styles, and, on the other with its diverse cultural offering.
Whoever thinks of Stuttgart thinks of world-renowned car factories, high-tech and computer manufacturing, VfB Stuttgart, the Cannstatter Volksfest (funfair & folk festival), the Stuttgart Ballet, and perhaps also the Swabian cuisine, spätzle and wine.
www.messe-stuttgart.deSie haben sich schnell in die Herzen unserer Gäste gearbeitet.
Für Feinschmecker bietet unsere Küche seit eh & je köstliche Spezialitäten –z. B. hausgemachte Spätzle, an einer marinierten Springbockkeule, schmackhaftem Tessiner Risotto mit original italienischem Parmesan oder ein feines Risotto mit Pilzen, je nach Angebot, da läuft einem einfach das Wasser im Mund zusammen.
www.wabi.chThey have rapidly worked their way into our guests ’ hearts.
For the gourmet our kitchen has always offered delicate specialities, for example homemade spätzle with marinated leg of springbuck, tasty Ticino risotto served with original Italian parmesan or a delicate risotto with mushrooms, subject to supply – mouth-watering dishes.
www.wabi.chDie schier unüberschaubare Brotauswahl begeisterte die Feinspitze genauso wie die kräftige Gamssuppe mit Leberknödel.
Die Spätzle mit Ochsenschlepp-Ragout zergingen auf der Zunge, das flaumige Graukäsesoufflé: „geschmacklich perfekt zubereitet“.
Auch ein Filet vom Spanferkel eroberte die Gaumen, genauso wie die herzhaften Braterdäpfel und das hausgemachte Kräutersorbet.
www.sterzing.comThe overwhelmingly large selection of bread excited the gourmets as well as the strong soup of chamois with liver dumplings.
The spätzle with oxtail ragout melted away on the tongue, while the fluffy tyrolean grey cheese soufflé was perfectly cooked.
A fillet of pork conquered the palate, as well as the savory roasted potatoes and homemade herb sorbet.
www.sterzing.comWould you like to add some words, phrases or translations?
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