Translations for „säuern“ in the German » English Dictionary

I . säu·ern [ˈzɔyɐn] VB trans

etw [mit etw dat] säuern

to sour sth [or make sth sour] [with sth]

etw [mit etw dat] säuern (konservieren)

to pickle sth [with sth]

II . säu·ern [ˈzɔyɐn] VB intr

säuern

to [turn [or go] ] sour

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Nach der Schlachtung kann diese Milchsäure nicht mehr über die Blutbahn aus den Muskeln abtransportiert werden und säuert das dortige Gewebe.

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Solange die Hostienbrote in der Westkirche ebenfalls gesäuert waren, machte dies Patenen entsprechender Größe für die Aufnahme der Partikeln, die zur Kommunion gereicht wurden, erforderlich.

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Nach der Keimung werden die Mungobohnensprossen gründlich gewaschen und gesäuert.

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Die Wurzeln werden auch geschält gesäuert oder in Zucker haltbar gemacht.

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Italienische Creme ist stabil, säuert nicht und ist so locker, dass sie sich schlecht schneiden lässt und daher für Torten nicht gut geeignet ist.

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Durch Kochen, Braten, Backen, Säuern, Trocknen oder Einfrieren lassen sie sich nicht entfernen.

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Nach dem Zusatz von Salz sind sie durch Säuern mit Essig oder durch Milchsäuregärung und abschließende Pasteurisierung in luftdicht verschlossenen Behältnissen lange lagerfähig.

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Infolgedessen säuert sich das Lumen stark an (pH-Senkung).

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Damit war ein Fermentierungsprozess, der den Reis säuerte, nicht mehr notwendig.

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Da sich die heute übliche pasteurisierte oder ultrahocherhitzte Milch nicht säuern lässt, trinkt man stattdessen oft Buttermilch oder Kefir.

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