Translations for „Marinade“ in the German » Greek Dictionary

Marinade <-, -n> [mariˈnaːdə] SUBST f

Marinade

μαρινάτα f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Er bezieht das auf die Verwendung von scharfen oder süßem Paprika bei der Marinade.

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Daneben werden häufig Marinaden mit Tomatensaft und Saurer Sahne verwendet.

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Eine Verarbeitungsform ist das Einlegen in Salzlake oder in eine Marinade.

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Er hat die richtige Menge an Marinade, wenn der Kartoffelsalat beim Umrühren schwätzt, also etwas schmatzt.

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Salzkartoffeln etwa isst man bevorzugt als Dillkartoffeln mit zerlassener Butter, während sich die Petersilienwurzel als Zutat in vielen Brühen, Suppen, Marinaden und Soßen wiederfindet.

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Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße, Gemüse und Marinaden kann Koriander auch für Kompott verwendet werden.

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Je nach Zweck der Marinade werden statt Sake auch Mirin und statt Zucker auch Honig verwendet.

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Darüber hinaus ist er Bestandteil von Soßen und Marinaden der japanischen Küche.

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Sie werden roh, gedünstet oder gebraten vielseitig in der Küche verwendet, z. B. für Marinaden, Zwiebelrostbraten und gebratene Leber.

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Für die süddeutsche Variante des Salats werden die Kartoffeln meist verarbeitet, wenn sie noch warm sind, weil die Marinade dann besser einziehen kann.

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