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Translations for „auskochen“ in the German » Hungarian Dictionary (Go to Hungarian » German)

auskochen

auskochen

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German
Früher wurde er aus den unter Druck bis zur Fäulnis lagernden Fischlebern gewonnen, der Rest wurde ausgekocht und ausgepresst (brauner, natureller Lebertran).
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Es wurde zunächst mit Wasser ausgekocht und dann durch Hecheln weiterbearbeitet und nach Farbe sortiert.
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Die Geschmacksstoffe der gegarten Lebensmittel werden dabei unter dem Einfluss von Wärme im salzlosen Wasser ausgekocht.
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Die Reste lassen sich zur Herstellung eines Fonds als Suppengrundlage oder zum Garen des Spargels auskochen.
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Für Desserts auf Sahne- oder Milchbasis werden die Bohnen etwa zehn Minuten ausgekocht (sie können bis zu zehnmal verwendet werden).
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Man kann auch die jungen Triebe und Blätter in Wasser auskochen und das Wachs abschöpfen.
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Die Mangoldwurzel enthält viel Zucker, der in früheren Zeiten durch Auskochen gewonnen wurde.
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Die Bauern am Wegesrand verdienten sich ein Zubrot, indem sie diese auskochten und verkauften.
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Vermutlich wurde auf diese Weise auch das Knochenfett ausgekocht, da viele der Tierknochen systematisch zerkleinert wurden.
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Es wurden fünf Brunnen zur Gewinnung der Sole gegraben, aus der das Salz durch Auskochen gewonnen wurde.
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"auskochen" in the monolingual German dictionaries


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