Translations for „Tomatenmark“ in the German » Portuguese Dictionary

Tomatenmark <-(e)s> N nt kein pl

Tomatenmark

concentrado m de tomate

Tomatenmark

massa f de tomate Braz

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Zur Herstellung von Würzsaucen und Gewürzketchup wird außer Tomatenmark auch die Tomatenpulpe verwendet.

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Konzentriertes Tomatenmark enthält sehr hohe Lycopinkonzentrationen (ca. 62 mg Lycopin pro 100 Gramm).

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In Variationen werden auch Ketchup oder Tomatenmark, gehackte Pickles, Zwiebeln, Oliven oder hartgekochte Eier zugesetzt.

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Zu einer modernen Ketchupvariante wurde sie erst durch das zugefügte Tomatenmark, die thixotrope Konsistenz und die feinere Körnung der Fruchtstücke.

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Neben seiner Verwendung in der Küche ist Tomatenmark auch Grundstoff für Ketchup.

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Sie werden häufig für die Herstellung von Ketchup und Tomatenmark verwendet.

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Für die industrielle Verpackung von Flüssigkeiten, u. a. Tomatenmark oder Olivenöl, existieren auch Beutel mit bis zu 1.400 Litern Fassungsvermögen.

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Mit dem Tomatenmark, Olivenöl und Zitronensaft, den gehackten Zutaten und Gewürzen wird der Bulgur vermengt.

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Die Zutaten werden mit Weizenmehl, Tomatenmark, Zwiebeln, Pfeffer und Petersilie vermischt.

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Aus dieser Tomatensorte wird klassischerweise meist Tomaten-Ketchup oder auch Tomatenmark hergestellt.

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