Champignon in the PONS Dictionary

Translations for Champignon in the German»Romanian Dictionary

Champignon N m

Champignon

ciupercă f șampinion

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ciupercă șampinion

Champignon m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Im Vordergrund des europäischen Speisepilzanbaus steht die Kultur des Champignons.

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Beliebige Zugaben zum Salat sind oft Eier, aber auch Champignons und Sojasprossen, Mais, Bohnen oder Erbsen.

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Beim Champignon kultiviert man das Myzel vorab auf Weizenkörner und fügt die vom Myzel durchwachsene Masse als sogenannte Champignonbrut hinzu.

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Später werden vorgekochte Zwiebeln und Champignons hinzugefügt sowie das Kaninchen mit Eigelb und süßem Rahm bestrichen und garniert serviert.

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Feinstreifig geschnittene, gepökelte Kalbszunge, Kochschinken, frische, in Scheiben geschnittene Champignons sowie gehobelte Trüffeln werden dazugegeben und kurz gedünstet.

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Nach Einstellung des Bahnbetriebes wurde dieser für die Champignons-Zucht verwendet.

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Als Einlage verwendet man traditionell Morcheln, Champignons, Kalbsbries und Kalbsklößchen.

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Oft werden noch weitere Zutaten wie kleine Champignons, Scheiben von hartgekochten Eiern, gegarte Erbsen oder Mandarinenscheiben hinzugefügt.

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Dagegen besitzen die Champignons ein Velum partiale, das als nicht verschiebbarer, manchmal doppelter, häufig leicht vergänglicher Ring oder zumindest als Velumrest am Stiel zurückbleibt.

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Während vor allem asiatische Pilze eher bei mehr oder weniger starkem Licht kultiviert werden, wird der (weiß oder braun gefärbte) Champignon in Dunkelheit kultiviert.

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