Translations for „Backhefe“ in the Slovenian » German Dictionary

pékovski kvas

Backhefe f

pekovski kvás

Backhefe f

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German

Typ 0 wird mit Backhefe angesetzt, wobei Säurebildung nicht das Ziel ist.

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Die Baguette wird aus Weizenmehl, Wasser, Kochsalz und Backhefe hergestellt.

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Speziell gezüchtetes Getreide, Backhefe, leistungsfähige Knetmaschinen und malzhaltige Backmittel verringern die Reifezeit der Teige erheblich.

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Außerdem wird Backhefe zur Biosorption von Schwermetallen wie Zink, Kupfer, Cadmium und Uran aus Abwässern verwendet.

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Neben der traditionellen Brau- und Backhefe enthält die Sammlung auch hunderte von nicht-pathogenen Hefearten.

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Wenn der Backhefe kein Zucker mehr zur Verfügung steht, wird unter oxischen Bedingungen als Energiequelle die Oxidation des vorher selbst produzierten Ethanols mit Sauerstoff benutzt.

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Hefen werden weniger gefördert, wodurch Backhefe oder Weizensauerteig für die Lockerung erforderlich ist.

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Eine Laugenbrezel besteht traditionell aus Weizenmehl, Malz, Salz, Backhefe und Wasser.

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Ein nützliches Verfahren, bei dem Backhefe nicht als Modellorganismus fungiert, sondern als Werkzeug zur Erforschung von Wechselwirkungen von Proteinen ist das Hefe-Zwei-Hybrid-System.

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In manchen Rezepten werden für den Teig auch Pflanzenöl und/oder Backhefe verwendet.

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