palmento in the Oxford-Paravia Italian Dictionary

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Italian
Al loro interno, infatti, si trova regolarmente la vasca del palmento per la spremitura dell'uva, oltre ad un camino e, all'esterno, un forno da pane.
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Fino al 1993, erano ancora riconoscibili magazzini, stanze e un palmento che facevano parte dell'antico convento.
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I suoi ambienti erano composti da ampi cortili con cisterne, spazi d'uso abitativo, locali destinati a deposito di attrezzi e bestiame, oltre al palmento e al frantoio.
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I contadini siciliani usavano una scopa di vimini durante la vendemmia per raccoglie gli acini d'uva sparsi nel palmento in fase di pigiatura.
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L'interno del palmento presenta due o tre vasche differenziate a seconda delle necessità produttive.
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Nei vicoletti è possibile osservare qualche palmento ancora funzionante dei 15 attivi nel paese, quando la viticoltura era molto attiva, e un frantoio dei tre funzionanti un tempo.
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Il palazzo contava in origine 52 ambienti tra piano nobile, sottotetti, locali stalle, palmento, chiesetta e giardinetto di agrumi.
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Il palmento è un manufatto che rappresenta una singolare realizzazione di architettura rurale, unica nel suo genere.
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Il "molino a pietra" o "macina in pietra" o semplicemente "macina" oppure anche la parola "palmento" sono sinonimi nel senso che si riferiscono allo stesso tipo di macchinario.
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Nella sua accezione di vasca il palmento aveva pareti di cemento o calcestruzzo o era scavato direttamente nella roccia.
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