carpaccio in the PONS Dictionary

carpaccio Examples from the PONS Dictionary (editorially verified)

carpaccio di salmone
≈ tranches de saumon cru très fines

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian
Si presenta come il carpaccio o come il prosciutto e cioè in fettine molto sottili con varie salse associate o verdure come cavolo e crauti.
it.wikipedia.org
Il carpaccio consiste in fettine sottilissime di controfiletto di manzo disposte su un piatto e condite con una salsa che viene chiamata universale.
it.wikipedia.org
Il branzino pescato in acque pulite, si presta, se di adeguate dimensioni, anche alla preparazione del carpaccio crudo, con il quale viene apprezzata la delicatezza delle sue carni.
it.wikipedia.org

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