sultanina in the PONS Dictionary

Translations for sultanina in the Italian»French Dictionary

sultanina N f

sultanina

raisin m de Corinthe

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Il nome deriva dal vocabolo papassa che in lingua sarda significa uva sultanina.

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Il ripieno è preparato con acqua, zucchero, cannella in polvere, chiodi di garofano, pinoli, cacao amaro, uva sultanina, biscotti secchi e marmellata di prugne e castagne.

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In precedenza, sul tavolo doveva essere necessariamente un pesce proprio con la testa che veniva spesso farcita con noci e uva sultanina.

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L'uva sultanina ha origine greca, turca o iraniana.

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La qualità di frutta secca maggiormente impiegata è invece costituita da noci, fichi secchi, mandorle, pinoli e uva sultanina.

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Terminata la cottura, il pollo viene tagliato a strisce e lasciato a marinare in un recipiente nel succo di limone, al quale viene unita l'uva sultanina.

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I più importanti prodotti del luogo sono i tappeti, lo zafferano, l'uva e l'uva sultanina.

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Il pane è a base di farina di segale, con aggiunta di pezzi di pera pala essiccata e uva sultanina.

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Tradizionalmente veniva aggiunta la frutta secca, come l'uvetta passa o l'uva sultanina, e spesso viene servito con una guarnizione di noci, chutney e banane.

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Le attività commerciali sono, da allora, legate alle attività marinare, al commercio dell'uva sultanina e – più recentemente – al turismo.

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