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pruina N f la lett BOT

pruina

Reif m

Italian

I frutti hanno dimensioni solitamente comprese tra 100 e 190 gr con un peduncolo sottile e una buccia liscia con pruina e ruggine. it.wikipedia.org

Acino sferoidale, medio grande, con buccia di colore grigio verdastro, ricoperta abbondantemente di pruina. it.wikipedia.org

Altre caratteristiche sono una polpa molto dolce e la buccia più ricca di pruina. it.wikipedia.org

È ricoperta in superficie dalla pruina, uno strato ceroso che dona all'uva una colorazione opaca e che contiene i lieviti necessari per la fermentazione alcolica. it.wikipedia.org

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