Translations for „salmì“ in the Italian » German Dictionary

salmì [salˈmi] N m il GASTR

salmì

= scharfes Wildragout

lepre in salmì

Hasenpfeffer m

Usage examples with salmì

lepre in salmì

Hasenpfeffer m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Sono diffusi prodotti tipici bergamaschi quali formaggi, tinche, lepre in salmì, stracotto d'asino, coniglio, polenta, e casoncelli.

it.wikipedia.org

Arrosti, brasati, salmì di carni rosse o selvaggina, formaggi invecchiati.

it.wikipedia.org

Alla fine i rapitori chiedono una tonnellata di gamberi in salmì in cambio dell'ostaggio.

it.wikipedia.org

Si abbina con costolette di castrato alla brace, fagianella in umido, muscolo di manzo bollito, stufati, brasati e salmì.

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