Translations for „farina“ in the Italian » Slovenian Dictionary

farina [faˈri:na] N f

farina

moka f

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Italian

Determinare la corretta quantità di tè e di farina d'orzo non è semplice e dipende dai gusti.

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A differenza della tradizionale baguette francese, la baguette vietnamita è spesso realizzata con farina di riso insieme a farina di frumento.

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Deriva dal greco "ἄλευρον (áleuron)" che significa "farina di frumento".

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Le croci sono tradizionalmente tagliate sulla superficie del panino, tuttavia è molto comune prepararle con una pasta di acqua e farina.

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Per la preparazione della pasta fresca si adotta la ricetta tradizionale, ovvero uova, farina, olio di oliva e sale.

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Anche in questo caso possono essere previsti sistemi di miscelazione e di omogenizzazione delle varie farine prodotte.

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Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, che quindi dà prevalentemente semole e non farina.

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La valutazione di un singolo parametro fornisce sempre una visione limitata e comunque parziale del profilo globale della farina in oggetto.

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Gli ingredienti sono: farina gialla (farina di mais), acqua, burro e formaggio fresco locale ("formagèla").

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Fase di stoccaggio delle farine, in appositi silos chiamati fariniere.

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