Translations for „grissino“ in the Italian » Slovenian Dictionary

grissino [grisˈsi:no] N m

grissino

grisin m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Il panettiere è il commerciante che si occupa della vendita di pane ed altri prodotti da forno (focaccia, grissini, pizza ed eventualmente pasticceria) in un esercizio chiamato panetteria.

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Dividerla a pezzi e modellarla a forma di grissino, tagliare a pezzettini piccoli e friggerli.

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Il nome deriva dalla forma ritorta dei biscotti, che rappresentano una variante dolce dei grissini.

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Si dividono blocchi di argilla delle dimensioni di un sigaro e si stendono con i palmi delle mani, ottenendo dei lunghi cilindri simili a lunghi grissini.

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Il grissino (ghërsin in piemontese) è uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia torinese, nonché uno dei più noti della cucina italiana all'estero.

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L'aggiunta di sostanze grasse rende il grissino più "morbido", ma ne limita la durata di conservazione.

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Bisogna stare attenti a non usare, per il pangrattato, pane o grissini conditi, perché i grassi si alterano rapidamente.

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Ci sono anche alcune versioni che utilizzano l'esubero di pasta madre, che inevitabilmente avanza dopo i rinfreschi, per la realizzazione di grissini con una più lunga conservazione.

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Il successo dei grissini fu particolarmente rapido, sia per la maggiore digeribilità rispetto al pane comune, sia per la possibilità di essere conservato anche per diverse settimane senza alcun deterioramento.

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È anche costume intingere nel tuorlo pezzettini di pane o grissini, ma in ogni caso l'albume solidificato può essere raccolto e mangiato solo grazie all'uso di idonea posata.

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