Translations for „spezzatino“ in the Italian » Slovenian Dictionary

spezzatino [spettsaˈti:no] N m

spezzatino

frikase m

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Italian

Nella regione palatina possono anche divenire un piatto salato consumato assieme a zuppa di patate, spezzatino o carne di maiale.

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Lo spezzatino è un secondo piatto simile allo stufato.

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La circostanza ha, tra l'altro, portato alla nascita del cosiddetto calcio spezzatino, fenomeno che nel contesto europeo ha riscontrato feroci polemiche.

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Il battuto è la base di numerosi piatti come brodo, zuppe, minestre, spezzatino, pesce e salse.

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La varietà più grande, è utilizzata come contorno negli intingoli di carne (per esempio in umido con lo spezzatino).

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Una ricetta tipica è, ad esempio, la carne di manzo essiccata, un'altra la testa di manzo alla brace, o il famosissimo chili con carne, ovvero spezzatino di carne con fagioli.

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In essi, caratterizzati da alcune edulcorazioni, l'oden viene chiamato spezzatino.

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Quando la carne si mescola con l'abbondanza della produzione agricola serba, nasce la saporita e piccante mućkalica, uno spezzatino di carne colorato e condito con pomodori, peperoni e cipolla.

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Con pezzetti di cavallo o anche pezzetti di cavallo al sugo si definisce uno spezzatino di carne di cavallo tipico della cucina salentina.

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Il piatto è in genere basato su spezzatino di carne bovina o suina.

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