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Translations for „verdure“ in the Italian » Slovenian Dictionary (Go to Slovenian » Italian)

verdura [verˈdu:ra] N f

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Italian
Particolarmente fiorente è la produzione frutticola (specie del pompelmo) e di verdure, che si aggiungono alla coltura del cotone.
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In seguito, un altro elemento da sottolineare riguarda le verdure, che vanno aggiunte alla zuppa crude, senza alcuna precedente cottura e senza essere state soffritte.
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La stesa è un impasto di acqua e farina, steso con il matterello e fritto nell'olio bollente, si serve semplice oppure farcita con salumi, formaggi o verdure.
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Nelle colonie greche venivano preparate pientanze a base di pesce, olive, fave, pistacchi e verdure fresche, accompagnate da vino.
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Il nukazuke (糠漬け) è un tipo di sottaceto giapponese, prodotto utilizzato nella loro cucina, prodotto fermentando le verdure in crusca di riso.
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Le verdure locali includevano cipolle, carote, rafano, rape, zucche, barbabietole e, in piccole quantità, anche cetrioli e cavoli.
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Per introdurre lo stesso quantitativo tramite verdure, ad esempio pomodori, ne andrebbero consumati circa 2 kg al giorno.
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Nel siracusano invece si prediligono le patate con salsiccia e formaggio, o con verdure come la bietola.
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Si basa prevalentemente sull'uso di carne suina e ovina, legumi, cereali e verdure, con l'aggiunta di aromi come peperoncino, polvere di peperone crusco e rafano.
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Suppa quatta (pane, verdure, brodo di carne, abbondante pecorino grattugiato).
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