Translations for „drożdże“ in the Polish » English Dictionary

drożdże N pl

drożdże

yeast

Phrases:

rosnąć jak na drożdżach

to shoot up

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Polish

Choć generalnie komórki bakterii czy drożdży są indywidualnymi organizmami, potrafią się ze sobą komunikować i wpływać na siebie.

pl.wikipedia.org

Dopuszczalny jest natomiast, gdy „drożdże” są rozumiane jako pewna faza cyklu rozwojowego.

pl.wikipedia.org

Substytuty produktów mlecznych mogą być produkowane z przetworzonego ryżu, soi (tofu, mleko sojowe, proteina sojowa), migdałów, nerkowców, glutenu, drożdży piekarniczych lub kombinacji powyższych.

pl.wikipedia.org

Drożdże piekarskie wykazują zdolności hydrolityczne dzięki zawartym w nich enzymom: esterazie, lipazie, fosfolipazie, tributyrynazie, triacyloglicerolipazie.

pl.wikipedia.org

W celu namnożenia drożdży zaszczepia się nimi wyciąg słodowy lub jałowy zacier (przycierek) z pożywką w naczyniu o niewielkiej objętości.

pl.wikipedia.org

Następnie skrobia musi być rozłożona do cukrów, aby mogły zostać wykorzystane przez drożdże do przeprowadzenia fermentacji alkoholowej.

pl.wikipedia.org

Z użyciem drożdży, bez tworzenia zacieru, przez miesiąc mieszankę drożdżową pozostawia się do zakwaszenia.

pl.wikipedia.org

Drożdże dodaje się uprzednio namnożone w niewielkich objętościach brzeczki.

pl.wikipedia.org

Jedną z reakcji o największym zastosowaniu prowadzoną przy udziale drożdży jest enzymatyczna redukcja związków zawierających grupę karbonylową.

pl.wikipedia.org

Drożdże górnej fermentacji dają piwo wysoko odfermentowane i o mniejszej klarowności, niż przy użyciu drożdży dolnej fermentacji.

pl.wikipedia.org