Translations for „mioglobina“ in the English » Polish Dictionary

(Go to Polish » English)

myoglobin BIOL, CHEM

mioglobina (barwnik mięśni) f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Polish

Inną adaptację stanowi zwiększona zawartość mioglobiny w mięśniach, nadająca mięsu tuńczyka czerwonawą barwę.

pl.wikipedia.org

W tym celu można zastosować reakcje enzymatyczne (np. z mioglobiną, hemoglobiną lub peroksydazą chrzanową), chemiczne (z ditlenkiem manganu, nadsiarczynem potasu) lub elektrochemiczne.

pl.wikipedia.org

Mięso można podzielić na "czerwone" lub "białe" w zależności od stężenia mioglobiny we włóknach mięśniowych.

pl.wikipedia.org

W konsekwencji przywrócenia krążenia może dochodzić do zatrucia kwaśnymi produktami przemiany materii, mioglobiną i materiałem zatorowym.

pl.wikipedia.org

Podczas rozbioru i cięcia mięsa, wnika do niego tlen atmosferyczny i łącząc się mioglobiną, przekształca ją w oksymioglobinę.

pl.wikipedia.org

W przeciwieństwie do ssaków morskich krokodyle dysponują niewielką ilością mioglobiny, magazynującej tlen w mięśniach.

pl.wikipedia.org

Na przykład, mioglobina szympansa i hemoglobina człowieka są uważane za paralogiczne, podobnie jak ludzka mioglobina i ludzka hemoglobina.

pl.wikipedia.org

Zewnętrzna część cząsteczki mioglobiny jest polarna, natomiast jej wnętrze jest niepolarne.

pl.wikipedia.org

Mioglobina jest silnie upakowaną, w przybliżeniu kulistą cząsteczką o wymiarach 4,5 x 3,5 x 2,5 nm.

pl.wikipedia.org

W warunkach fizjologicznych stanowi ok. 1% mioglobiny.

pl.wikipedia.org