Translations for „dekstryna“ in the Polish » German Dictionary

dekstryna <gen ‑ny, pl ‑ny> [dekstrɨna] N f CHEM

dekstryna

Dextrin nt

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Polish

Aktywność tego enzymu podczas zacierania jest jednak niewielka, o czym świadczy znaczna ilość rozgałęzionych dekstryn w przefermentowanej brzeczce i piwie.

pl.wikipedia.org

Syropy glukozowe, glukoza cukiernicza to oczyszczone i zagęszczone wodne roztwory produktów hydrolizy (scukrzania) skrobi, zawierają oprócz glukozy, także maltozę i dekstryny.

pl.wikipedia.org

Dawna nazwa amylazy ślinowej, która rozkłada skrobię na maltozę i dekstrynę.

pl.wikipedia.org

Wytwarzano m.in.: mączkę ziemniaczaną, syrop, kleje, dekstryny, słód, drożdże i krochmal pszenny.

pl.wikipedia.org

Ślina zawiera również enzym trawienny rozkładający skrobię na maltozę i dekstrynę – amylazę ślinową.

pl.wikipedia.org

W preparatach mikrobiologicznych scukrzanie (przemianę dekstryn do cukrów) przeprowadzają przede wszystkim glukoamylazy (inaczej amyloglukozydazy).

pl.wikipedia.org

Dekstryny są łatwo rozpuszczalnymi w wodzie, substancjami krystalicznymi o barwie białej.

pl.wikipedia.org

Przecina ona w przypadkowych miejscach wiązania α-1,4-glikozydowe, wytwarzając krótsze i rozpuszczalne w wodzie łańcuchy zwane dekstrynami.

pl.wikipedia.org

Pozostałą w ziemi dekstrynę pozostawiono na miejscu i zasypano ziemią.

pl.wikipedia.org

Przyczyną wybuchu były zapewne zaniedbania związane z oczyszczaniem linii produkcyjnej dekstryny (choć do końca nigdy tego nie potwierdzono).

pl.wikipedia.org