Translations for „kazeina“ in the Spanish » Polish Dictionary

(Go to Polish » Spanish)

caseína BIO

kazeina

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Polish

Z kazeiny wytwarzano klej kazeinowy oraz tworzywo sztuczne galalit.

pl.wikipedia.org

Warstwy hydratacyjne o jednoimiennych ładunkach elektrycznych wzajemnie się odpychają, stabilizując roztwór koloidalny kazeiny.

pl.wikipedia.org

Kwasowość mleko zawdzięcza obecności soli kwaśnych, kazeiny, kwasów nieorganicznych oraz organicznych.

pl.wikipedia.org

Kazeina jest białkiem najbardziej przydatnym jako materiał budulcowy do syntezy hemoglobiny i białek osocza krwi.

pl.wikipedia.org

Związany jest także estrowo z kazeiną, tłuszczami i cukrowcami.

pl.wikipedia.org

Ze wszystkich związków azotowych obecnych w mleku wyróżnia się: związki azotowe niebiałkowe (5%), kazeinę (75–80%), białka serwatkowe (15–20%).

pl.wikipedia.org

W mleku kazeina występuje głównie w postaci sferycznych, silnie porowatych skupisk, zwanych micelami.

pl.wikipedia.org

Uzyskany kwasowy skrzep twarogowy, powstały w wyniku wydzielania się kazeiny, jest odwadniany metodą wirówkową.

pl.wikipedia.org

Odszczepia fosfor od kazeiny, dlatego też może powodować rozpad miceli kazeinowych i tworzenie luźnego skrzepu.

pl.wikipedia.org

Przyczynił się także do odrodzenia technik dawnych mistrzów, takich jak kazeina i tempera.

pl.wikipedia.org