Translations for „almôndega“ in the Portuguese » English Dictionary

almôndega [awˈmõwdega] N f

almôndega

meatball

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Portuguese

Doces, salgados ou picantes, os bolinhos podem ser servidos sem acompanhamento, como aperitivo, ou mergulhados em sopas e ensopados, molhos, etc., tal como as almôndegas.

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Pratos de carne grelhada, como o shawarma (sanduíches de carne no pão pita), kofta (espécies de almôndegas de carne) e o kebab também são comumente encontrados na cidade.

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A origem do nome "almôndega" é uma derivação do que os árabes chamavam de "al-búndiga" (“a bolinha”), pois tudo que tivesse a forma arredondada, era denominado de "búndiqa".

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Também existem muitas receitas de shashlik (espetadas), dependendo do tipo de carne e também várias de kebab, que são espetadas de almôndegas.

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As almôndegas podem ser feitas com carne de suíno ou de bovino.

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A carne deve ser moída e misturada com cebola picada sal e pimenta; mistura-se bem e fazem-se almôndegas, que se juntam ao caldo e à massa, para fazer a sopa.

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Tsukune (つくね，捏、捏ね) é uma almôndega japonesa feita de frango, comumente grelhada do jeito yakitori, mas também pode ser frita ou assada.

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Colocam-se cuidadosamente as almôndegas dentro da mistura fervendo e mantém-se fervendo durante meia hora.

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Por vezes, é também utilizada carne picada para preparar a chamada bola, que consiste numa espécie de almôndega.

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Em 2019, anunciou planos de que começaria a utilizar carnes de origem vegetal em alguns produtos como almôndegas, molho à bolonhesa e polpetone.

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