Translations for „picanha“ in the Portuguese » German Dictionary

picanha N

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picanha f FOOD Braz

gegrillte Rinderhüfte f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Portuguese

A assim conhecida no jargão por picanha "dois tombos" é também preparada na grelha.

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Com o passar do tempo esta região do animal passou a ser chamada picana e posteriormente picanha.

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Só tem uma coisa que eu posso dizer: eu também gosto muito de uma picanha e de um pastel.

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Na verdade, este corte engloba cinco outros cortes de carne, entre os quais a picanha e a maminha.

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No corte do alcatra no espeto deverá estar incluído na mesma peça a parte da picanha, do alcatra, do mignon e da maminha.

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Importante salientar que, além destas perdas, ocorre também a depreciação do valor comercial do quarto dianteiro, e quando não, da picanha do quarto traseiro.

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Há, também, variações no tipo e qualidade de carne utilizados: hambúrguer de picanha, de fraldinha, de frango, de peru, de peixe, de soja, entre outros.

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