Translations for „salpicão“ in the Portuguese » Spanish Dictionary

salpicão <-ões> [sawpiˈkɜ̃w, -ˈõjs] N m FOOD

salpicão (salada)

salpicón m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Portuguese

Não podemos esquecer os enchidos, como as alheiras, o salpicão e presunto.

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Os pratos típicos desta freguesia são o cabrito assado no forno a lenha, com recheio de miúdos de cabrito, batatas, cebola, chouriço, salpicão, salsa picada e vinho branco.

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Os principais enchidos consumidos e produzidos pela população da aldeia são, o presunto, a linguiça, o salpicão, e o chouriço.

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Foi a ela que recorremos para conhecer a “receita” dos famosos salpicões e linguiças.

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Cabrito assado com arroz de forno, tripas, raia frita ou cozida, favas estufadas com carne de porco, arroz de carne, linguiça, salpicão e vinhos finos e de mesa.

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O tempero dos salpicões e das chouriças era o mesmo.

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A destacar as chouriças, salpicões, morcelas pretas, alheiras, as migas de bacalhau, carne ou ovo.

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Deste processo de conservação nasceu o conhecido fumeiro, tendo nos salpicões, nas linguiças, nas alheiras ou nos butelos a sua expressão máxima.

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Num curto espaço de tempo será morto, pendurado e partido transformando-se em presunto, alheiras, orelheiras ou salpicões, iguarias famosas por toda a terra transmontana.

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