Translations for „nixtamal“ in the Spanish » German Dictionary

nixtamal [nistaˈmal] N m Mex

nixtamal

Maisbrei m (für die Zubereitung von Tortillas)

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Spanish

Esta cal es la que hemos usado toda la vida para hacer nixtamal.

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Dicen que estaba cerca del fogón, estaban hirviendo el nixtamal en el fuego.

panajachelenses.com

El nixtamal colocado en el molino.

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Por cierto, en mi casa hay un molino de nixtamal desde hace 40 años.

luisfi61.blogspot.com

Vea usted: el 40 por ciento de la industria chiapaneca es de molinos de nixtamal, de tortillas y de muebles de madera.

www.bauleros.org

Entonces quemaron toda la cooperativa y el motor de nixtamal.

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Me encantaria hacer tortillas de nixtamal mi mama las hacia de esa manera.

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Durante la nixtamal ización también ocurren pequeñas pérdidas de algunos nutrientes, pero en general la calidad nutricional es superior en las tortillas que en el maíz.

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También he escuchado que a la masa del nixtamal le puedes mezclar garbanzos y quedan deliciosas.

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El maíz, se debe preparar, hacer el nixtamal.

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