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" Flat Iron " -Steak vom US Rind mit Schalottenjus dazu breite Bohnen und Kartoffelkuchen - - oder - - Dorade Royal -auf der Haut gebraten- mit Noilly Prat-Schaum und Kräuterseitlings-Risotto
www.ratskeller-wiedenbrueck.de* * *
“ Flat- Iron ” - Steak of US beef with schallot jus beans and potatocake - - or - - Royal gilthead – roasted on the skin - with Noilly Prat sauce and king oyster mushroom risotto
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“ Flat- Iron ” - Steak of US beef with schallot jus beans and potatocake - - or - - Royal gilthead – roasted on the skin - with Noilly Prat sauce and king oyster mushroom risotto
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