Translations for „Teig“ in the German » French Dictionary

Teig <-[e]s, -e> [taɪk] N m

Teig

pâte f

Usage examples with Teig

dem Teig Mehl zufügen

additionner de la farine à la pâte

den Teig ausrollen

étendre la pâte [au rouleau]

Teig an die Form festdrücken

appuyer la pâte contre le moule

etw unter [o. in] den Teig mischen

mélanger qc à [ou dans] la pâte

etw in [o. unter] den Teig mengen

mélanger qc à la pâte

die Zutaten zu einem Teig mengen

amalgamer les ingrédients pour obtenir une pâte

in diesen Teig darf keine Butter rein

il ne faut pas mettre de beurre dans cette pâte

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Ähnlich dem Epoisses hat er eine klebrige gelborange Rinde und einen weichen, fast zerlaufenden Teig, der nur zu bestimmten Jahreszeiten härter und krümeliger ist.

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Man verwendet ausgerollten Teig, der in kleine Trapeze geschnitten wird.

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Der Teig wird unter die Süßkirschen oder auch Sauerkirschen untergehoben und als Auflauf im Ofen gebacken.

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Der Teig des Xiaolongbaos ist dünn, rund, leicht durchsichtig und die Tasche wird oben durch falten und zusammendrücken verschlossen.

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Der Teig ist weiß oder schwachgelb, abhängig davon, ob eine Wintermilch (Vernengo) oder Milch einer anderen Jahreszeit verwendet wurde.

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Der Teig klettert dann den Rührstab hinauf, statt in der Schüssel zu bleiben.

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Zur Vorbereitung füllt man Teig mit unterschiedlichen Füllungen.

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Den Teig lässt man meist zwecks Quellung der quellfähigen Inhaltsstoffe einige Zeit „rasten“ (Teigruhe).

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Das so entstandene Mehl wird entweder mit Brühe, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen oder mit Honig, Mandeln und Rosinen zu einem Teig geknetet und roh gegessen.

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Dadurch kann die im Teig insgesamt gebundene Wassermenge erhöht werden.

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