Translations for „gelificante“ in the Italian » German Dictionary

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gelificante [ʤelifiˈkante] N m il

gelificante

Geliermittel nt

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Italian

Il primo agente gelificante utilizzato per la benzina fu il palmitato di sodio.

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È utilizzato come addensante e gelificante nella produzione di grassi lubrificanti.

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Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate, viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali.

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Il carbopol è un polimero dell'acido acrilico solubile in acqua e spesso usato come agente emulsionante, stabilizzante, addensante, gelificante.

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I mezzi solidi sono preparati da mezzi con l'aggiunta di un agente gelificante, di solito agar purificato.

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L'alta viscosità a basse concentrazioni la rende molto interessante come stabilizzante e agente gelificante in particolar modo nelle applicazioni alimentari.

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Viene anche usato per produrre articoli impermeabili e ignifughi come agente gelificante, e come addensante in gelati e cosmetici.

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Studi di microstruttura condotti sul microscopio elettronico hanno rivelato che la matrice gelificante ha una struttura globulare e si compone di un complesso di globuli fusi.

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In medicina è usato come agente gelificante e per aumentare la viscosità delle preparazioni.

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Le capsule sono realizzate in due parti attraverso l'immersione in perni metallici nella soluzione gelificante.

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