Definitions of „Räucherkammer“ in the Dictionary of German Spelling

die Rä̱u̱·cher·kam·mer

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German

In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen.

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Nördlich des Haupthauses entstanden eine Räucherkammer, ein aus Backsteinen gemauerter Vorratskeller, sowie eine Waschküche.

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Im Dachgeschoss befindet sich neben Giebelstuben und Kammern auch eine Räucherkammer.

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Mit der Einführung geschlossener Feuerstellen mit Rauchabzug verlagerte sich der Räuchervorgang in spezielle Räucherkammern oder in Scheunen oder Dielen, in denen das Räuchermaterial verbrannt wurde.

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Eine massive Herdwand mit Räucherkammer steht im Obergeschoss.

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In ihm befanden sich früher Räucherkammern der im Haus befindlichen Schlachterei.

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Auch baute sein Vater im dortigen Pfarrhaus 1808 eine Räucherkammer sowie 1817 ein Taubenhaus.

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In den frühen 1980er Jahren diversifizierte das Unternehmen in die Lieferung anderer Meeresfrüchte und eröffnete eine Räucherkammer um Lachs und andere Fische zu räuchern.

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Später wurde der Turm als Räucherkammer und Materiallager benutzt.

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Dort befindet sich die Räucherkammer in der Würste und Schinken im Rauch hängen, dabei kalt geräuchert werden.

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