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Translations for „spätzle“ in the German » Russian Dictionary (Go to Russian » German)

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German
Im südlichen Teil des Landes werden meistens Spätzle als Beilage verwendet, welche eine sehr große Menge Eigelb enthalten.
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Häufig werden die Spätzle in der Zeit bis zum Servieren in heißem, aber nicht mehr kochendem Wasser oder Spätzlebrühe warmgehalten.
de.wikipedia.org
Das Fleisch wird in Würfel geschnitten und mit gekochten Kartoffeln und Spätzle auf einem Teller angerichtet.
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Traditionell werden Spätzle von Hand geschabt, handgeschabte Spätzle vom Brett – auch Brettspätzle genannt – gelten bis heute als besonderes Gütesiegel.
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Ein Spätzlehobel ist ein Werkzeug, mit dem Spätzle rationell hergestellt werden.
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Als Teigwaren haben sie Ähnlichkeit mit anderen Speisen des Alpenraums wie Spätzle und Knöpfle.
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Es eignet sich besonders für Spätzle und Strudel.
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Schließlich werden Fleisch, Sauce und Zwiebeln zusammen mit Beilagen wie Bratkartoffeln, Bandnudeln oder – im schwäbischen Raum – Spätzle angerichtet.
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Der Teig wird durch Zugabe von etwas Wasser oder Milch geschmeidiger gemacht und vor dem Braten mit den Händen ähnlich wie Spätzle oder Schupfnudeln geformt.
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Klassisch werden die Spätzle mit geschmälzten Semmelbröseln angerichtet.
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