lardo in the PONS Dictionary

Translations for lardo in the Italian»French Dictionary

lardo N m

lardo

lard m

Translations for lardo in the French»Italian Dictionary

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lard (graisse du porc)

lardo m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Al taglio, il prodotto presenta un colore che va dal rosa pallido al rosa scuro ed una distribuzione irregolare dei pezzetti di lardo.

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La maggior parte evita di mangiare carne di maiale, lardo e frutti di mare, ma c'è disaccordo sul rispetto più rigoroso del kosher.

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Nelle indagini sulla saponificazione del lardo con potassa pensò di aver scoperto un nuovo acido grasso.

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La parte grassa si ottiene invece dal lardo del dorso e della pancetta.

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Il lardo è il prodotto della salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale.

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Macroscopicamente l'amiloide ha aspetto biancastro, omogeneo e traslucido, indistinguibile dalla sostanza ialina e di aspetto lardaceo, com'era definito per la sua somiglianza con il lardo.

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I maiali venivano macellati all'inizio dell'inverno per rifornire le famiglie di salsicce, carne salata e lardo per tutto l'anno.

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In un primo momento, quello che sembrava un tavolaccio fu preso e fu utilizzato per battere il lardo.

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Il ripieno può variare a seconda della zona, ma solitamente è costituito da carne bovine tritata, mortadella o pancetta, lardo, uova sode e caciocavallo.

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Summa dell'agricoltura lombarda è il minestrone alla milanese, ottenuto bollendo i principali ortaggi che crescono nella regione ed insaporito con lardo e cotenne.

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