Translations for „torrefazione“ in the Italian » Slovenian Dictionary

torrefazione [torrefatˈtsio:ne] N f

1. torrefazione:

torrefazione

praženje n

2. torrefazione (locale):

torrefazione

pražarna f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Il suo olio può venire estratto mediante presse meccaniche manuali, dopo torrefazione o bollitura, con una resa del 75-80%.

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La fase che segue è la macinazione, durante la quale vengono adottati accorgimenti per eliminare l'anidride carbonica formatasi nel chicco durante la torrefazione.

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La buccia deriva dalla torrefazione del cacao nel processo di produzione di cioccolata.

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Trovò lavoro presso alcune aziende che si occupano di cacao e torrefazione.

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La fase successiva è la torrefazione, durante la quale il calore provoca nel chicco una progressiva trasformazione.

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Il termine torrefazione viene utilizzato anche per indicare il locale in cui si tosta, prepara, vende e talvolta degusta il caffè.

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Non è incluso il legno derivante da demolizioni di edifici o di impianti di ingegneria civile, né quello trattato termicamente mediante il sistema di torrefazione.

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La piccola torrefazione, nata dieci anni prima, inizia ad assumere le sembianze di una vera e propria fabbrica del caffè.

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Quando la torrefazione è completa, il malto passa al filtraggio.

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Temperature, tempi e modi di torrefazione variano a seconda della varietà e della richiesta dei mercati a cui il caffè è destinato.

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