Translations for „wędzarnia“ in the Polish » English Dictionary

wędzarnia <pl gen -ni [lub -rń]> N f

wędzarnia

smokehouse

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Polish

Tradycyjne wędzenie trwa 5–6 dni w zależności od pogody i właściwości surowca, zaś wędzenie na skalę przemysłową w wędzarni tunelowej trwa 51–61 godzin.

pl.wikipedia.org

Na terenie folwarku zachowało się kilka obiektów gospodarczych, w tym m.in.: obora, stodoła, wędzarnia, chlew.

pl.wikipedia.org

Pełnił rolę pałacyku myśliwskiego czego dowodem jest istnienie dwóch wędzarni i wielkiej kuchni na parterze dworu.

pl.wikipedia.org

Wejście z parteru na piętro, do czterech umieszczonych tam pokoi, stanowiły spiralne schody w sieni, usytuowane obok centralnego komina, pełniącego również rolę wędzarni.

pl.wikipedia.org

W folwarku były również trzy drewniane świrony oraz dwukondygnacyjna wędzarnia, w której można było jednocześnie wędzić 100 wieprzy.

pl.wikipedia.org

Ponadto znalazło się też w sklepie mięsnym pomieszczenie do wyrobu wędlin, wędzarnia oraz chłodnia.

pl.wikipedia.org

Z dokumentów z roku 1590 wiadomo, że mieszkańcy zajmowali się przeładunkami w porcie oraz połowami, przetwórstwem (wędzarnie) i eksportem ryb.

pl.wikipedia.org

Poznać można, między innymi, tajniki: wypału ceramiki, wytopu dziegciu, farbowania tkanin, spróbować własnych sił w kuźni, a także skosztować ryb z rekonstrukcji historycznej wędzarni oraz innych potraw przygotowywanych pradawnymi technikami.

pl.wikipedia.org

Alternatywnym urządzeniem jest połączenie grilla z wędzarnią, jak również z piecem do wypieku chleba.

pl.wikipedia.org

W okresie międzywojennym funkcjonowało tu 140 wędzarni, obecnie jest ich ok. 60, w tym kilka dużych przemysłowych przetwórni ryb.

pl.wikipedia.org