Definitions of „Böckser“ in the Dictionary of German Spelling

der Bọ̈ck·ser <-s, ->

fauliger Geruch und Geschmack bei jungem Wein

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Um Böckser zu vermeiden, empfiehlt es sich, die Trubstoffe rechtzeitig zu entfernen.

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Der Böckser zählt zu den Reduktionsaromen, die unter Luftabschluss auftreten, und ist durch die Anwesenheit schwefelhaltiger Substanzen im Wein bedingt.

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