Definitions of „Barbecue-Smoker“ in the Dictionary of German Spelling

in einem Barbecue-Smoker bei niedriger Temperatur langsam gegartes Schweinefleisch

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German

Klassischerweise wird es in einem Barbecue-Smoker zubereitet.

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Ein Barbecue-Smoker ist ein holz- oder kohlebefeuerter Ofen, in dem Speisen im heißen Rauch gegart oder geräuchert werden.

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Der Braten wird im Backofen oder einem Barbecue-Smoker gegart.

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Eine Sonderform ist das Räuchern mit Temperatur zum Garen von Speisen in einem Barbecue-Smoker (siehe auch Barbecue).

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Anspruchsvollere amerikanische Grillmethoden wie z. B. Zubereitung im Barbecue-Smoker fanden erst in den späten 2010er Jahren einige Verbreitung.

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Angeboten werden unter anderem Kugelgrills, Barbecue-Smoker, „Outdoor-Küchen“ sowie verschiedenes Zubehör.

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Neben Fleisch können in einem Barbecue-Smoker eine Vielzahl an Speisen zubereitet werden, die man über dem Feuer in der Regel nicht zubereitet.

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Der Barbecue-Smoker war somit geboren.

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