Definitions of „Beiried“ in the Dictionary of German Spelling

das Be̱i̱·ried <-(e)s> no pl A

Rumpf- bzw. Lendenstück vom Rind

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Für die Zubereitung wird typischerweise das Beiried verwendet, bzw. bei anderen Schnittführungen das Roastbeef.

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Zur Zubereitung werden dünn plattierte, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzte Scheiben von Roastbeef (auch Rostbraten oder Beiried genannt) einseitig mit Mehl bestaubt und angebraten.

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